多糖是什么意思_多糖怎么读

『多糖』基本信息（拼音、读音等）

简体多糖

拼音duō táng

怎么读

词性词语

由三个以上的单糖分子组成的糖，如淀粉、糖原、纤维素等。

指许多天然糖类的存在形式。由许多同一种糖衍生物所组成的，称为“同多糖”；由一种以上的糖或糖衍物组成的，称为“杂多糖”。前者可用于代血浆及商业上的胶化剂，后者则可用作黏着剂及乳化剂。

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