泛指食物酸、甜、苦、辣、咸等味道。《西游记·第二四回》：“哥哥，吃了忙了些，不像你们细嚼慢咽，尝出些滋味。”《儒林外史·第一四回》：“买了两个蕃譒片嚼嚼，到觉得有些滋味。”如：“这鱼汤滋味鲜美。”

比喻感觉。宋·辛弃疾〈丑奴儿·少年不识愁滋味〉词：“少年不识愁滋味，爱上层楼，爱上层楼，为赋新词强说愁。”《老残游记二编·第四回》：“我只好在厨房里端菜，送到门帘子外头，让他们接进去。这是什么滋味呢！”